Budyniowiec bez pieczenia

Przepis na Budyniowiec bez pieczenia

Budyniowiec bez pieczenia to doskonały deser dla miłośników słodkości, którzy chcą cieszyć się pysznym smakiem bez konieczności korzystania z piekarnika. To lekki i owocowy wypiek, który zachwyca swoją strukturą i smakiem, idealny na letnie dni oraz różnorodne przyjęcia. Zrób z nami ten wyjątkowy deser w domowych warunkach!

SKŁADNIKI

Warstwa biszkoptowa

• podłużne biszkopty – 130 g

Warstwa budyniowa

• budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru – 2 x 40 g
• mleko lub napój roślinny – 625 ml
• masło – 50 g
• cukier – 4 płaskie łyżki (około 40 g)

Warstwa galaretkowa

• galaretki (np. truskawkowe) – 2 x saszetka po 77 g
• wrzątek – 750 ml

Dodatkowo

• owoce (np. truskawki i maliny) – 500 g

Przygotuj

• tortownicę o średnicy 20 cm
• papier do pieczenia
• miski do mieszania
• garnek
• szpatułkę
• lodówkę do schłodzenia deseru

Przygotowanie:

1. Na początku przygotuj tortownicę, wykładając dno papierem do pieczenia. Ułóż na nim biszkopty w równych rzędach, aby utworzyć pierwszą warstwę.
2. Wyłóż ranty formy od wewnątrz folią rantową lub wyższymi paskami papieru do pieczenia, aby ułatwić późniejsze wyjmowanie deseru.
3. W garnku rozpuść masło w mleku, a następnie doprowadź do wrzenia. W osobnej misce wymieszaj pozostałe mleko z budyniem i cukrem.
4. Kiedy mleko z masłem zacznie wrzeć, powoli wlej mieszankę budyniową, ciągle mieszając, aż budyń zgęstnieje.
5. Gorący budyń wylej na biszkopty i wyrównaj powierzchnię szpatułką, aby uzyskać gładką warstwę.
6. Odczekaj około 5 minut, a następnie na wierzchu ułóż drugą warstwę biszkoptów.
7. Na biszkoptach rozłóż umyte owoce, tworząc kolorową i soczystą warstwę.
8. Przygotuj galaretkę, zalewając ją wrzątkiem i mieszając do całkowitego rozpuszczenia, a następnie odstaw do przestudzenia.
9. Gdy galaretka zacznie tężeć, wylej ją delikatnie na owoce, starając się równomiernie pokryć całą powierzchnię.
10. Umieść tortownicę w lodówce na co najmniej 3-5 godzin, aż galaretka całkowicie stężeje.

WIĘCEJ INFORMACJI

Budyniowiec bez pieczenia to znakomity przykład prostego, a zarazem efektownego deseru, który cieszy się popularnością w wielu krajach. Jego lekka, kremowa konsystencja oraz owocowy smak sprawiają, że jest idealnym wyborem na letnie przyjęcia, urodziny czy inne rodzinne uroczystości. Oprócz truskawek i malin, można wykorzystać wiele innych owoców, takich jak borówki, kiwi, a nawet brzoskwinie. Możliwości są nieograniczone, co sprawia, że każdy może dostosować przepis do własnych preferencji. Warto także zwrócić uwagę na opcje modyfikacji składników. Jeśli chcesz, aby deser był mniej kaloryczny, możesz użyć napoju roślinnego o obniżonej kaloryczności oraz zastąpić masło jogurtem naturalnym. Budyń możesz przygotować na bazie mleka roślinnego, co sprawi, że deser będzie odpowiedni dla osób na diecie wegańskiej. Galaretka może być także wykonana z naturalnych soków owocowych, co dodatkowo wzbogaci smak i doda zdrowych składników odżywczych. Budyniowiec bez pieczenia to również doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych owoców. Wiosną i latem mamy dostęp do świeżych owoców, które nadają się idealnie do dekoracji i wzbogacenia smaku deseru. Jesienią i zimą można z powodzeniem używać mrożonych owoców, które również świetnie komponują się w tej słodkiej kompozycji. Deser ten jest również bardzo uniwersalny, co sprawia, że można go podawać na różne okazje. Doskonale sprawdzi się na przyjęciach urodzinowych, rodzinnych spotkaniach, a także jako smaczny dodatek do kawy. Dzięki swojej prostocie jest idealny do przygotowania przez osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z pieczeniem, ale również zadowoli bardziej doświadczonych kucharzy, którzy szukają szybkiego i efektownego deseru. Budyniowiec bez pieczenia to także świetna propozycja dla osób, które nie mają czasu na długie przygotowania. Dzięki temu, że nie wymaga pieczenia, można go zrobić w krótkim czasie, a następnie po prostu schłodzić w lodówce. Pamiętaj, że kluczem do udanego budyniowca jest dobranie odpowiednich składników i ich jakość. Warto zainwestować w dobrej jakości budynie oraz świeże owoce, aby uzyskać najlepszy efekt smakowy. Dzięki tym wskazówkom stworzysz deser, który zachwyci nie tylko wyglądem, ale także smakiem. Już dziś spróbuj przygotować Budyniowiec bez pieczenia i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć coś wyjątkowego!