Sałatka z krewetkami

Przepis na sałatkę z krewetkami

Sałatka z krewetkami to wyjątkowe danie, które doskonale łączy świeżość owoców morza z soczystymi owocami i warzywami. Idealna na letnie dni, spotkania ze znajomymi czy jako elegancka przystawka na uroczystościach. Dzięki prostemu przygotowaniu oraz różnorodności składników, każdy może cieszyć się tym smacznym daniem w domowych warunkach.

SKŁADNIKI

• krewetki – 450 g
• awokado – 2 szt. (dojrzałe)
• mango – 1 szt. (dojrzałe)
• pomidorki koktajlowe – spora garść
• cebula czerwona – pół sztuki
• czosnek – 2 ząbki
• masło – 1 łyżeczka
• sok z limonki – z jednej sztuki
• oliwa – 3 łyżki
• przyprawy: szczypta ostrej papryki, pieprz czarny, sól – pół łyżeczki

Przygotuj

Zgromadź następujące akcesoria:

• patelnia
• miska
• deska do krojenia
• nóż
• łyżka
• szczypce do krewetek

Przygotowanie:

1. Rozmroź krewetki, umieszczając je w durszlaku i polewając wrzątkiem. Usuń ogony, nóżki, głowy oraz pancerze krewetek.
2. Każdą krewetkę natnij wzdłuż grzbietu i usuń ciemny pasek odchodów.
3. W dobrze rozgrzanej patelni rozpuść masło lub dodaj oliwę. Wrzuć krewetki oraz pokrojony w plasterki czosnek. Smaż przez kilka minut, aż krewetki staną się różowe i lekko skurczą się, formując kształt rogalika. Przenieś je do miski, aby ostygły.
4. W osobnej miseczce przygotuj sos, mieszając sok z limonki, oliwę, sól oraz pieprz. Dodaj świeżą lub suszoną ostrą paprykę, według uznania.
5. Dokładnie umyj pomidorki i pokrój je na połówki. Cebulę pokrój w cienkie piórka, awokado w kawałki, a mango w kostkę.
6. Do miski z krewetkami dodaj przygotowane składniki: pomidorki, cebulę, awokado oraz mango. Całość polej sosem limonkowym i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
7. Na koniec udekoruj sałatkę świeżymi ziołami, jeśli posiadasz.

Dodatkowe informacje

Sałatka z krewetkami to danie, które zyskuje na popularności, szczególnie w okresie letnim. Połączenie krewetek z owocami oraz świeżymi warzywami sprawia, że jest to idealna opcja na lekką kolację lub przystawkę na przyjęcia. Krewetki są źródłem białka, a także cennych kwasów tłuszczowych omega-3, które wpływają korzystnie na zdrowie serca.

Warto zwrócić uwagę na wybór krewetek. Najlepiej wybierać te świeże lub mrożone w skorupkach, ponieważ są one bardziej aromatyczne i zachowują lepszą teksturę. Można także eksperymentować z różnymi dodatkami, takimi jak: ogórek, papryka czy sałata, które wzbogacą sałatkę o nowe smaki i tekstury.

Sałatka z krewetkami doskonale komponuje się z różnymi sosami. Oprócz sosu limonkowego, warto spróbować sosu jogurtowego z czosnkiem lub majonezowego z dodatkiem musztardy. Dla miłośników pikantnych smaków, sos na bazie chili czy srirachy doda wyrazistości daniu.

To danie świetnie nadaje się na różne okazje, takie jak:

• letnie grillowanie z przyjaciółmi
• uroczystości rodzinne
• urodziny
• przyjęcia weselne
• kolacje w plenerze

Jednym z atutów sałatki z krewetkami jest jej szybkość przygotowania, co czyni ją idealnym rozwiązaniem na niespodziewanych gości. Możesz przygotować wszystkie składniki wcześniej i po przybyciu gości w kilka chwil skomponować danie. Dodatkowo, jest to przepis, który możesz dostosować do swojego gustu, zmieniając proporcje składników lub dodając swoje ulubione dodatki.

Warto także pamiętać, że sałatka z krewetkami świetnie sprawdzi się w diecie bezglutenowej, a jej przygotowanie nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych. To danie można także podawać w formie przystawki w mniejszych porcjach, co z pewnością zadowoli Twoich gości.

Na koniec, jeśli jesteś miłośnikiem owoców morza, rozważ dodanie do sałatki innych owoców morza, takich jak małże, kalmary czy ostrygi, które wzbogacą danie o nowe smaki. Sałatka z krewetkami to nie tylko pyszne, ale i zdrowe danie, które może stać się stałym elementem Twojego kulinarnego menu.