Babka majonezowa

Przepis na babkę majonezową

Babka majonezowa to niezwykle wilgotne i puszyste ciasto, które zaskakuje swoim smakiem oraz prostotą przygotowania. Dzięki użyciu majonezu, ciasto nabiera wyjątkowej konsystencji, a jego smak jest subtelny i delikatny. To idealna propozycja na różne okazje – od spotkań rodzinnych po przyjęcia. Przygotuj z nami to wyjątkowe ciasto!

SKŁADNIKI

• mąka pszenna tortowa – 80 g
• skrobia ziemniaczana – 90 g
• jajka – 4 szt.
• majonez – 140 g
• cukier – 150 g
• proszek do pieczenia – 2 łyżeczki

Przygotuj

• formę do babki o średnicy 23 cm
• mikser
• 2 miski
• kubek pomiarowy
• szpatułkę
• kratkę do studzenia

Przygotowanie:

1. Na początku odmierz pół szklanki mąki pszennej tortowej i wsyp ją do dużej miski.
2. Do tej samej miski dodaj pół szklanki skrobi ziemniaczanej oraz dwie łyżeczki proszku do pieczenia. Starannie wymieszaj lub przesiej do innej miski, aby składniki się połączyły.
3. W osobnej misce umieść nieco ponad pół szklanki drobnego cukru. Ubijaj cukier z jajkami mikserem przez kilka minut, aż masa stanie się puszysta i jasna.
4. Do ubitych jajek dodaj pięć łyżek majonezu i przygotowaną wcześniej mieszankę suchych składników. Powoli wymieszaj wszystko, aby składniki dokładnie się połączyły.
5. Przelej gotowe ciasto do formy na babkę, którą wcześniej wysmarowałeś masłem lub olejem i posypałeś bułką tartą.
6. Umieść formę w piekarniku nagrzanym do 180-185 stopni Celsjusza i piecz przez około 35 minut. Po 30 minutach sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
7. Po upieczeniu uchyl drzwi piekarnika na 10 minut, a następnie wyjmij ciasto i przełóż na kratkę do przestudzenia.
8. Po ostygnięciu możesz oprószyć babkę cukrem pudrem lub polukrować, wedle uznania.

WIĘCEJ INFORMACJI

Babka majonezowa to nie tylko pyszny deser, ale także doskonała opcja na różne okazje. Jest to ciasto, które zyskało popularność dzięki łatwości przygotowania i wyjątkowej wilgotności. Właściwości majonezu sprawiają, że ciasto jest nie tylko smaczne, ale też długo zachowuje świeżość, co czyni je idealnym wyborem na długie spotkania z rodziną czy przyjaciółmi. Pomimo swojej prostoty, babka majonezowa ma swoje korzenie w tradycyjnych przepisach, które wykorzystywały majonez jako składnik do ciast. W przeszłości, majonez był używany do wzbogacenia struktury i smaku ciast, co znacznie poprawiało ich wilgotność. To z kolei sprawiło, że ciasta były bardziej sycące i aromatyczne. Dzisiaj, babka majonezowa jest często uważana za swoistą nowość, która zyskuje uznanie wśród osób poszukujących nietypowych, ale smacznych wypieków. Warto dodać, że babkę majonezową można modyfikować według własnych upodobań. Można dodać do niej różne dodatki, takie jak orzechy, suszone owoce czy skórkę cytrynową, co nada jej jeszcze bardziej wyrazistego charakteru. Dla miłośników czekolady, dodatek kakao do ciasta lub polewy czekoladowej również będzie doskonałym pomysłem. Babka majonezowa doskonale sprawdzi się jako przekąska na spotkaniach towarzyskich, rodzinnych uroczystościach, a także jako smaczny deser do kawy. Jej uniwersalność sprawia, że można ją serwować na wiele różnych sposobów. Można podać ją na ciepło, na zimno, a nawet w formie ciasta przekładane kremem, co uczyni ją jeszcze bardziej atrakcyjną. Dodatkowo, jeśli szukasz zdrowszej wersji, możesz spróbować zastąpić część mąki pełnoziarnistą lub dodać do ciasta jogurt naturalny zamiast majonezu. Warto eksperymentować z różnymi smakami i teksturami, aby dopasować ten przepis do swoich potrzeb i gustów. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i podzielenia się swoimi pomysłami na modyfikacje. Babka majonezowa stanie się na pewno hitem w Twoim domu! Już dziś spróbuj przygotować to pyszne ciasto i zachwyć swoich bliskich jego niepowtarzalnym smakiem!