Faworki z piwem

Przepis na faworki z piwem

Faworki z piwem to pyszna, chrupiąca przekąska, która doskonale sprawdzi się na różne okazje. Te delikatne ciasteczka, znane również jako „angel wings” w niektórych krajach, przyciągają uwagę nie tylko swoim wyglądem, ale także wyjątkowym smakiem. Dzięki dodatku piwa, faworki stają się lekkie i puszyste, co sprawia, że są idealnym wyborem na rodzinne spotkania, imprezy czy święta. Przygotuj z nami faworki, które z pewnością zachwycą Twoich gości!

SKŁADNIKI

• żółtka średnich jajek – 4 sztuki
• cukier – 2 łyżki
• mąka pszenna tortowa – 1,5 szklanki
• jasne piwo – trochę mniej niż pół szklanki
• Dodatkowo: mąka do oprószenia – 3 łyżki, olej roślinny do smażenia – minimum 1 szklanka, cukier puder do posypania

Przygotuj

• stolnicę
• miskę dużą i małą
• mikser
• wałek do ciasta
• nóż
• średni garnek do smażenia
• cedzak
• ręcznik papierowy

Przygotowanie:

1. Na początku oddziel żółtka od białek. Białka możesz wykorzystać do przygotowania bezy. Żółtka umieść w małej misce, dodaj cukier i ucieraj mikserem na gładką, jasną masę przez kilka minut.
2. Przełóż żółtka do większej miski. Dodaj mąkę oraz piwo, a następnie dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. Konsystencja powinna być lepka, ale nie za mokra.
3. Na stolnicy oprószonej mąką wyłóż ciasto. Oprósz je mąką z góry i uformuj kulę. Następnie ugnieć ciasto rękami, a potem rozwałkuj je na cienki placek o grubości nie większej niż 1,5 mm.
4. Przy użyciu noża wytnij kwadraty z ciasta, a następnie tnij je w prostokąty o wymiarach 3×10 cm lub większe. W każdym prostokącie wykonaj nacięcie w środku. Złap za jedną stronę prostokąta i przełóż przez nacięcie, nadając kształt faworka.
5. W średnim garnku rozgrzej olej na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, wkładaj faworki po kilka na raz. Smaż je, aż będą lekko złociste, a następnie przewróć na drugą stronę. Po usmażeniu wyjmij je cedzakiem i odłóż na ręcznik papierowy, by odsączyć nadmiar oleju.
6. Na koniec przełóż faworki do miski i posyp cukrem pudrem. Twoje faworki są gotowe do podania!

WIĘCEJ INFORMACJI

Faworki z piwem to tradycyjna polska przekąska, która zyskała popularność w wielu domach, szczególnie podczas karnawału i innych świąt. Ich historia sięga wielu wieków wstecz, kiedy to zaczęto przygotowywać różnorodne ciastka smażone w głębokim tłuszczu. Faworki są często kojarzone z tłustym czwartkiem, dniem, w którym Polacy zajadają się słodkościami przed rozpoczęciem Wielkiego Postu. Warto zauważyć, że faworki mają różne nazwy w różnych krajach. W niektórych miejscach są znane jako „angel wings” ze względu na swój delikatny, zwiewny kształt. Ich przygotowanie może różnić się w zależności od regionu, jednak zasada pozostaje ta sama – cienkie ciasto, które po usmażeniu staje się chrupiące i lekkie. Jednym z kluczowych składników w tym przepisie jest piwo, które dodaje faworkom nie tylko smaku, ale także sprawia, że ciasto staje się bardziej puszyste. Użycie piwa jasnego, niepasteryzowanego, może znacząco wpłynąć na efekt końcowy. Warto również eksperymentować z różnymi rodzajami piwa, aby znaleźć swój ulubiony smak. Możesz zastosować piwo pszeniczne lub ciemne, co doda faworkom interesującego aromatu. Faworki są idealną przekąską na różne okazje. Doskonale sprawdzą się jako słodkie uzupełnienie do kawy czy herbaty, a także jako deser na przyjęciach. Ich chrupiąca konsystencja i słodki posmak sprawiają, że są uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Faworki możesz serwować same lub z dodatkiem ulubionych sosów, dżemów czy owoców. Jeśli chcesz, aby Twoje faworki były jeszcze bardziej wyjątkowe, możesz dodać do ciasta różnorodne przyprawy, takie jak cynamon, wanilia lub skórka cytrynowa. Tego typu dodatki wprowadzą nową jakość do tradycyjnego przepisu, sprawiając, że faworki będą jeszcze bardziej aromatyczne i smaczne. Faworki z piwem to nie tylko smaczna przekąska, ale także doskonała okazja do spędzenia czasu w gronie rodziny i przyjaciół. Przygotowywanie ich może być wspaniałą zabawą, a efekt końcowy na pewno zaskoczy Twoich gości. Zachęcamy do wypróbowania naszego przepisu i odkrycia radości płynącej z tworzenia pysznych faworków. Już dziś przygotuj je w swoim domu i ciesz się ich smakiem!