Jabłka w cieście

Przepis na jabłka w cieście

Jabłka w cieście to pyszny i prosty deser, który łączy w sobie słodycz jabłek z chrupiącym ciastem. To danie idealnie nadaje się na rodzinne spotkania, przyjęcia czy jako słodki dodatek do popołudniowej kawy. Przygotuj smakowite jabłka w cieście z naszym przepisem!

SKŁADNIKI

• mąka pszenna – 160 g
• mleko – do 190 ml
• jajka – 2-3 średnie
• cukier waniliowy – 2 łyżki
• proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki
• sól – szczypta
• masło klarowane lub olej – 6 łyżek
• jabłka – 800 g (około 3 dużych lub 4 średnich)
• cynamon – 1 łyżeczka
• cukier drobny lub cukier puder – 2 łyżki

Przygotuj

• miska
• mixer
• patelnia
• szpatułka
• talerz

Przygotowanie:

1. W dużej misce umieszczamy mąkę pszenną. Wbijamy jajka i dodajemy mleko. Następnie dodajemy sól, proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy.
2. Miksujemy wszystkie składniki przez kilka minut, aż uzyskamy gładką masę. Możemy odstawić ciasto na 10 minut, aby odpoczęło.
3. Jabłka dokładnie myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w cienkie plasterki, usuwając gniazda nasienne.
4. Po tym czasie mieszamy ciasto, a następnie rozgrzewamy patelnię. Na patelni rozpuszczamy masło lub olej.
5. Każdy krążek jabłka zanurzamy w cieście i kładziemy na rozgrzaną patelnię. Smażymy przez około 2 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
6. Gotowe jabłka w cieście oprószamy cukrem pudrem lub mieszanką cynamonu i cukru, wedle uznania.

Dodatkowe informacje

Czas przygotowania: 15 minut
Czas smażenia: 25 minut
Liczba porcji: do 50 placuszków
Wartość energetyczna: 45 kcal w 1 placku
Dieta: wegetariańska

WIĘCEJ INFORMACJI

Jabłka w cieście to klasyczne danie, które ma swoje korzenie w wielu kuchniach świata. W Polsce cieszy się szczególną popularnością, zwłaszcza w okresie jesiennym, kiedy jabłka są w sezonie. Ten prosty, ale efektowny deser jest idealny zarówno na rodzinne uroczystości, jak i na codzienne przekąski. Można go podać na ciepło, co sprawia, że smakują jeszcze lepiej. Warto dodać, że jabłka w cieście to także świetny sposób na wykorzystanie jabłek, które mogą być mniej atrakcyjne do jedzenia na surowo. Smażenie jabłek w cieście pozwala na wydobycie ich naturalnej słodyczy oraz aromatu, które są podkreślone przez cynamon i cukier. Istnieje wiele wariantów tego przepisu. Można dodać do ciasta różne przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa czy imbir, co nada dodatkowego charakteru. Dla osób preferujących zdrowsze wersje, można użyć mąki pełnoziarnistej lub dodać orzechy do ciasta, co zwiększy jego wartość odżywczą. Warto również wspomnieć, że jabłka w cieście doskonale komponują się z różnymi dodatkami. Można je serwować z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub jogurtem naturalnym. To sprawi, że deser stanie się bardziej wykwintny i zachwyci wszystkich gości. Jabłka w cieście to również świetny wybór na różnego rodzaju przyjęcia. Dzięki swojej uniwersalności, mogą być serwowane zarówno na imprezach rodzinnych, jak i bardziej formalnych kolacjach. Dobrze sprawdzają się również jako słodki poczęstunek do kawy podczas spotkań z przyjaciółmi. Podsumowując, jabłka w cieście to przepis, który z pewnością warto mieć w swojej kulinarnej bibliotece. Dzięki łatwemu przygotowaniu i możliwości modyfikacji, każdy może dostosować go do własnych upodobań. Spróbuj samodzielnie przygotować ten smakowity deser i delektuj się jego wyjątkowym smakiem!