Ciasto francuskie z jabłkami

Przepis na ciasto francuskie z jabłkami

Ciasto francuskie z jabłkami to pyszny i prosty deser, który łączy w sobie delikatność ciasta francuskiego z soczystością jabłek. Idealnie nadaje się na różne okazje – od rodzinnych spotkań po świąteczne przyjęcia. Przygotuj się na pyszny smak, który zachwyci Twoich bliskich!

SKŁADNIKI

• ciasto francuskie – 275 g (może być większy płat)
• jabłka – 1 duże lub 2 małe (około 350 g przed obraniem)
• kisiel błyskawiczny – 30 g (np. smak owocowy)
• woda – 6 łyżek (przestudzona)
• cynamon – 0,5 łyżeczki (opcjonalnie wanilia)
• jajko – odrobina do posmarowania rożków (lub jajko przepiórcze)

Przygotuj

• blachę do pieczenia
• papier do pieczenia
• naczynie do gotowania jabłek
• wałek do ciasta (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Jabłka dokładnie umyj, obierz i pokrój na ćwiartki. Następnie usuń gniazda nasienne, a ćwiartki pokrój w kostkę o boku nieprzekraczającym 1,5 cm.
2. Włóż pokrojone jabłka do naczynia z grubym dnem, dodaj pół łyżeczki cynamonu oraz 2 łyżki wody. Ustaw na średnim ogniu i podsmażaj przez kilka minut, mieszając, aż jabłka zaczną mięknąć.
3. Po około pięciu minutach dodaj pozostałe 4 łyżki wody oraz kisiel. Mieszaj całość przez około minutę, aż uzyskasz gęstą masę. Odstaw do przestygnięcia.
4. Rozwiń ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni i pokrój na sześć kwadratów.
5. Na każdym kwadracie umieść porcję przestudzonych jabłek z kisielem.
6. Złóż rogi kwadratów do środka, aby uzyskać kształt rożków i delikatnie natnij wierzch ciasta w kilku miejscach.
7. Rozgrzej piekarnik do 210°C (góra/dół) lub 190°C (termoobieg).
8. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż przygotowane rożki. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem.
9. Piec przez około 20-25 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.

WIĘCEJ INFORMACJI

Ciasto francuskie z jabłkami — idealny deser na każdą okazję

Ciasto francuskie z jabłkami to klasyka, która zachwyca nie tylko smakiem, ale i prostotą wykonania. To danie ma swoje korzenie w kuchni francuskiej, gdzie ciasto francuskie znane jest od wieków jako podstawa wielu wypieków. Świeże jabłka dodają mu nie tylko soczystości, ale także naturalnej słodyczy, która doskonale komponuje się z chrupiącym ciastem. Ten deser sprawdzi się doskonale na wielu różnych okazjach. Możesz podać go na rodzinnych spotkaniach, jako słodką przekąskę do kawy, czy nawet na większe przyjęcia. Dzięki swojej prostocie i szybkiemu przygotowaniu, ciasto francuskie z jabłkami z pewnością zyska uznanie wśród gości. Co więcej, jest to doskonała opcja na jesienne i zimowe dni, kiedy jabłka są w szczycie sezonu, a ich słodki, lekko kwaskowaty smak idealnie pasuje do chłodniejszych miesięcy. Możliwe modyfikacje: Jeśli chcesz dodać coś od siebie, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami jabłek. Obok popularnych odmian jak antonówki czy szara reneta, możesz również użyć jabłek Granny Smith, które dodadzą ciastu nieco świeżości i kwasowości. Inną opcją jest dodanie do nadzienia orzechów, rodzynek czy cynamonu, co nada ciastu dodatkowego aromatu. Możesz również spróbować dodać odrobinę skórki cytrynowej lub pomarańczowej, aby podkreślić owocowy smak. Ciasto francuskie z jabłkami to także znakomity pomysł na wykorzystanie resztek ciasta, które zostały po innych wypiekach. Możesz stworzyć małe, indywidualne porcje, co ułatwi serwowanie i sprawi, że każdy gość poczuje się wyjątkowo. Taki sposób podania to świetna opcja na przyjęcia, gdzie każdy może spróbować różnych smaków. Historia dania: Ciasto francuskie, znane również jako pâte feuilletée, ma długą historię sięgającą średniowiecza. Wówczas było wykorzystywane nie tylko do wypieków, ale także jako forma przechowywania potraw. Z biegiem lat przekształciło się w wyjątkowy składnik, który dziś możemy spotkać w wielu deserach i daniach głównych. Popularność ciasta francuskiego wzrosła w XVIII wieku, kiedy to zaczęto je piec na większą skalę. Połączenie z jabłkami stało się ulubionym sposobem na przygotowanie prostego, ale efektownego deseru. Okazje do podania: Ciasto francuskie z jabłkami jest doskonałym wyborem na różne okazje. Sprawdzi się zarówno na codzienny deser po obiedzie, jak i na bardziej uroczyste wydarzenia, takie jak urodziny, imieniny, czy święta. Można je serwować na ciepło lub na zimno, co czyni je wszechstronnym daniem, które można podać o każdej porze dnia. W połączeniu z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną, staje się wyjątkowym dopełnieniem słodkiego stołu. Warto także wspomnieć, że to danie jest wegetariańskie, co czyni je świetnym wyborem dla osób poszukujących bezmięsnych alternatyw w swojej diecie. Serwując je, możesz być pewien, że każdy gość, niezależnie od diety, z przyjemnością skosztuje tego smakołyku. Nie czekaj, spróbuj przygotować to wyjątkowe ciasto francuskie z jabłkami i zachwyć swoich bliskich pysznym smakiem i aromatem!