Przepis na brownie z fasoli
Brownie z fasoli to niezwykle oryginalny przepis, który łączy w sobie zdrowe składniki i doskonały smak. To ciasto, które zachwyci zarówno miłośników słodkości, jak i osoby dbające o zdrową dietę. Dzięki fasoli, brownie jest bogate w białko i błonnik, a przy tym ma znacznie mniej kalorii niż tradycyjne ciasta czekoladowe. Spróbuj z nami przygotować to wyjątkowe brownie!
SKŁADNIKI
Ciasto
- fasola czerwona – 500 g (2 puszki)
- jajka – 4 małe lub 3 duże
- kakao – 6 łyżek (około 40 g)
- olej – około 1/3 szklanki (90 g)
- cukier – około 1/3 szklanki (80 g)
- banan – 1 średni
- soda oczyszczona – 1 łyżeczka
- olej kokosowy – 4 łyżki (40 g)
- kakao – 3 płaskie łyżki (około 20 g)
- cukier waniliowy – 2 łyżki
- woda – 8 łyżek
Przygotuj
- miska do miksowania
- mikser
- forma do pieczenia o wymiarach 24 x 24 cm
- papier do pieczenia
- blacha do pieczenia
- kratka do studzenia
Przygotowanie:
- Rozpocznij od obrania banana i pokrojenia go na mniejsze kawałki. Umieść go w misce razem z odsączoną fasolą oraz olejem.
- Miksuj składniki na gładką masę, aż uzyskasz kremową konsystencję.
- Do uzyskanego kremu dodaj kakao oraz sodę oczyszczoną, a następnie dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna.
- Delikatnie połącz krem fasolowy z masą jajeczną, mieszając szpatułką.
- Przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia. Wylej ciasto do formy.
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza i piecz ciasto przez 35-45 minut, aż do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
- Po upieczeniu, uchyl drzwi piekarnika na 10 minut, aby ciasto mogło odpocząć, a następnie wyjmij je z piekarnika i przestudź na kratce.
- Przygotuj polewę: w rondelku podgrzej olej kokosowy, kakao, cukier i wodę, mieszając, aż składniki się połączą w jednolitą masę.
- Wylej polewę na jeszcze ciepłe brownie, aby wniknęła w ciasto i nadała mu wyjątkowego smaku.
WIĘCEJ INFORMACJI
Brownie z fasoli to danie, które zyskuje coraz większą popularność wśród osób poszukujących alternatyw dla tradycyjnych słodkości. Jego główną zaletą jest fakt, iż fasola, będąca bazą ciasta, nie tylko dodaje mu wilgotności, ale również wzbogaca o wartości odżywcze. To źródło białka, błonnika oraz wielu witamin i minerałów sprawia, że brownie staje się zdrową przekąską, idealną dla osób na diecie wegetariańskiej oraz wegańskiej. Historia brownie sięga XIX wieku, kiedy to w Stanach Zjednoczonych po raz pierwszy zaczęto piec ciasta czekoladowe, które były wilgotne i gęste. W miarę upływu lat, przepis na brownie ewoluował, a różnorodne warianty zaczęły pojawiać się w domach, kawiarniach i restauracjach. Dziś brownie jest symbolem amerykańskiego cukiernictwa, a jego różnorodność sprawia, że każdy może znaleźć coś dla siebie. Nasza wersja brownie z fasoli jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnych przepisów, które często są bogate w tłuszcze i cukry. Dzięki fasoli i bananowi, ciasto staje się słodsze i bardziej sycące, co sprawia, że zaspokaja apetyt na słodycze bez zbędnych kalorii. Możliwe jest również wprowadzenie modyfikacji do przepisu, takich jak dodanie orzechów, nasion czy nawet czekolady gorzkiej, co dodatkowo wzbogaci smak ciasta. Brownie z fasoli idealnie sprawdzi się jako słodka przekąska na przyjęcia, rodzinne spotkania czy jako deser po obiedzie. Możesz podać je w towarzystwie świeżych owoców, bitą śmietaną roślinną lub lodami, co sprawi, że będzie to nie tylko smaczny, ale i elegancki deser. Dzięki przepisowi na brownie z fasoli, masz możliwość łatwego wprowadzenia zdrowych składników do swojej diety, nie rezygnując jednocześnie z przyjemności płynącej z jedzenia słodkości. Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego, to brownie z fasoli z pewnością Cię zaskoczy! Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak smaczne i zdrowe może być ciasto na bazie fasoli!
Antonina