Makaron z krewetkami

Przepis na makaron z krewetkami

Makaron z krewetkami to wyjątkowe danie, które łączy w sobie delikatność makaronu i soczystość krewetek, a wszystko to w aromatycznym sosie śmietanowym z dodatkiem świeżych ziół i przypraw. To idealna propozycja na szybki obiad lub romantyczną kolację. Przygotuj się na niezapomniane doznania kulinarne!

SKŁADNIKI

• mrożone krewetki – 200 g
• makaron (np. tagliatelle) – 125 g
• oliwa extra vergine – 1 łyżka
• cebula – 1/3 szt.
• masło – 1/2 łyżki
• suszone oregano – 1/2 łyżeczki
• czosnek – 2 ząbki
• pomidorki koktajlowe – 6 szt.
• posiekana natka pietruszki – 2 łyżki
• śmietanka 30% – 125 ml

Przygotuj

• garnek do gotowania makaronu
• duża patelnia
• łyżka
• chopper lub nóż do siekania
• talerz
• sitko do odcedzania makaronu

Przygotowanie:

1. Rozmroź krewetki, a następnie oczyść je i, jeśli to konieczne, oderwij ogonki. Dokładnie opłucz i osusz.
2. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i wrzuć makaron. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedź i odstaw na bok.
3. Na dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż, aż stanie się szklista.
4. Do cebuli dodaj masło, oregano oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż przez około 1 minutę, aż czosnek zacznie wydobywać swój aromat.
5. Włóż krewetki na patelnię i smaż przez około 1 minutę, regularnie mieszając. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Dodaj pokrojone na ćwiartki pomidorki koktajlowe oraz natkę pietruszki. Wymieszaj całość i smaż przez kolejne 30 sekund.
7. Wlej śmietankę i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez minutę, aż sos lekko zgęstnieje. W razie potrzeby dopraw świeżo zmielonym pieprzem i solą.
8. Dodaj odcedzony makaron do patelni i dokładnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło i podgrzało.

WIĘCEJ INFORMACJI

Makaron z krewetkami to danie, które ma swoje korzenie w kuchni śródziemnomorskiej, gdzie owoce morza są niezwykle popularne. Krewetki, jako źródło białka, są nie tylko smaczne, ale również zdrowe. W połączeniu z makaronem stają się idealnym daniem na każdą okazję, od codziennych obiadów po eleganckie kolacje. Dzięki użyciu świeżych składników, takich jak czosnek, cebula i natka pietruszki, potrawa nabiera wyrazistego smaku i aromatu. Makaron z krewetkami można serwować na różne sposoby – jako danie główne, na romantyczną kolację, czy też jako część większej kolacji w gronie przyjaciół. Możliwości modyfikacji tego dania są niemal nieograniczone. Można dodać inne owoce morza, takie jak małże czy kalmary, a także wzbogacić sos o dodatkowe przyprawy, na przykład chili, które doda pikantności, lub cytrynę, która wprowadzi świeżość. Dla wegetarian można z kolei użyć pieczarek lub tofu jako bazy białkowej. To danie idealnie komponuje się z białym winem, co sprawia, że jest idealnym wyborem na romantyczne wieczory. Dobrze dobrany napój podkreśli smaki i sprawi, że posiłek stanie się jeszcze bardziej wyjątkowy. Podczas przygotowywania makaronu warto pamiętać o kilku zasadach. Po pierwsze, makaron powinien być ugotowany al dente, co oznacza, że powinien być lekko twardy w środku. Dzięki temu nie rozgotuje się w sosie i zachowa swoją strukturę. Po drugie, warto dodać do wody, w której gotujemy makaron, sól. To sprawi, że makaron nabierze smaku. Makaron z krewetkami to także świetny pomysł na szybkie danie, które można przygotować w mniej niż 30 minut. Dzięki temu jest idealnym rozwiązaniem dla zapracowanych osób, które pragną zjeść coś pysznego bez zbędnego poświęcania czasu na gotowanie. Co więcej, danie to można łatwo przekształcić w potrawę jednogarnkową, dodając do sosu ulubione warzywa, takie jak cukinia, brokuły czy szpinak. Takie dodatki nie tylko wzbogacą smak, ale również dostarczą cennych składników odżywczych. Nie zapomnij również o prezentacji dania. Pięknie podany makaron z krewetkami, posypany świeżą natką pietruszki lub parmezanem, z pewnością zrobi wrażenie na gościach. Gdy już poznasz tajniki tego przepisu, możesz eksperymentować z różnymi składnikami i smakami, aby stworzyć własną wersję tego klasycznego dania. Makaron z krewetkami to danie, które z pewnością zagości w Twojej kuchni na stałe. To połączenie smaków, które zachwyca i sprawia, że każda chwila spędzona przy stole staje się przyjemnością. Przygotuj je według naszego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć coś wyjątkowego w domowej kuchni!