Przepis na 3 bit truskawkowy
3 bit truskawkowy to pyszny, warstwowy deser, który łączy w sobie smaki świeżych truskawek, delikatnego kremu budyniowego oraz aksamitnej śmietanki. To idealne ciasto na różne okazje, które zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Jeśli chcesz przygotować wyjątkowy deser, który zrobi wrażenie na Twoich gościach, postępuj zgodnie z naszym przepisem!
SKŁADNIKI
Warstwa budyniowa
- miękkie masło – 200 g
- budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru – 2 opakowania (2 x 40 g)
- mleko – 2 szklanki (500 ml)
- cukier puder – 4 łyżki (60 g)
Warstwa truskawkowa
- truskawki (świeże lub mrożone) – 500 g
- klasyczna galaretka truskawkowa – 1 opakowanie
Warstwa śmietankowa
- śmietanka kremówka 30% (mocno schłodzona) – 500 ml
- ser mascarpone (mocno schłodzony) – 250 g
- cukier puder – 4 łyżki (60 g)
Podstawa
- herbatniki – 270 g
- czekolada mleczna lub deserowa – 30 g
Przygotuj wcześniej
Zanim przystąpisz do przygotowania deseru, wyjmij masło oraz ser mascarpone z lodówki, aby miały temperaturę pokojową. Pod koniec przygotowywania deseru rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przygotowuj
- Przygotuj formę o wymiarach 20 x 30 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia.
- Na dno formy ułóż warstwę herbatników, aby stanowiły bazę dla deseru.
- W małym garnku zagotuj 300 ml mleka. W osobnym naczyniu wymieszaj pozostałe 200 ml mleka z budyniem. Gdy mleko w garnku zacznie wrzeć, wlej mieszankę budyniową, intensywnie mieszając, aż zgęstnieje. Odstaw do przestudzenia.
- W międzyczasie w dużej misce ubij masło z cukrem pudrem, aż będzie puszyste. Następnie stopniowo dodawaj przestudzony budyń, miksując do uzyskania jednolitej masy.
- Na warstwę herbatników wyłóż krem budyniowy i wyrównaj go szpatułką. Na wierzchu ułóż drugą warstwę herbatników.
- Truskawki zmiksuj na mus i zagotuj. Dodaj galaretkę, mieszając, aż całkowicie się rozpuści. Odstaw do przestudzenia, ale nie do całkowitego stężenia.
- Wylej mus truskawkowy na warstwę herbatników i wstaw do lodówki, aż stężeje.
- Ubij schłodzoną śmietankę z mascarpone i cukrem pudrem do uzyskania sztywnej konsystencji. Nałóż krem na stężały mus truskawkowy.
- Na koniec zetrzyj czekoladę na wierzch deseru, a następnie wstaw całość do lodówki na minimum 10 godzin.
- Podawaj schłodzone, najlepiej z dodatkiem świeżych truskawek i listków mięty.
WIĘCEJ INFORMACJI
3 bit truskawkowy — idealny na każdą okazję
3 bit truskawkowy to deser, który zdobył serca wielu smakoszy dzięki swojej lekkości i wyjątkowym połączeniu smaków. Jest to ciasto, które świetnie sprawdzi się na różnego rodzaju uroczystościach, takich jak urodziny, imieniny, wesela czy rodzinne spotkania. Jego warstwowa struktura sprawia, że każdy kawałek jest pełen smaku i świeżości, co czyni go idealnym wyborem na letnie przyjęcia. Truskawki, jako główny składnik, nie tylko dodają wspaniałego smaku, ale również dostarczają cennych witamin i minerałów. Są bogate w witaminę C, antyoksydanty i błonnik, co czyni je zdrowym wyborem. Możesz wykorzystać świeże truskawki, które są dostępne w sezonie, lub mrożone, które będą idealne poza sezonem. Jeśli chcesz urozmaicić smak deseru, możesz dodać do musu truskawkowego inne owoce, takie jak maliny, borówki czy brzoskwinie. Warto również wspomnieć, że 3 bit truskawkowy można modyfikować według własnych upodobań. Na przykład, jeśli wolisz mniej słodkie desery, możesz ograniczyć ilość cukru pudru w kremie lub zastąpić go zdrowszym słodzikiem. Z kolei dla osób, które unikają nabiału, istnieje możliwość użycia roślinnych alternatyw dla masła i śmietany, co również może wpłynąć na smak i konsystencję deseru. Deser ten można podać na wiele sposobów. Doskonale komponuje się z różnymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, bita śmietana, lub sosy owocowe. Możesz również zaserwować go w eleganckich szklankach, warstwowo układając składniki, co doda jeszcze większej atrakcyjności wizualnej. 3 bit truskawkowy jest nie tylko smacznym deserem, ale również stylowym dodatkiem do każdej imprezy. Dzięki swojej estetycznej formie i różnorodności smaków, z pewnością przyciągnie uwagę gości i będzie tematem rozmów. Przygotowując go, możesz czuć się jak prawdziwy cukiernik, a efekt końcowy na pewno będzie zachwycał nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Podsumowując, 3 bit truskawkowy to prosty, a jednocześnie efektowny deser, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Bez względu na okazję, warto spróbować tego pysznego połączenia, które dostarczy niezapomnianych smakowych doznań. Przygotuj go samodzielnie, a z pewnością zachwycisz swoich bliskich i gości!
