Pieczone skrzydełka to świetny pomysł na szybki posiłek. Doskonale pasują one na obiad, kolacje, czy po prostu jako przekąska na imprezę. Dużym plusem jest też czas jaki możemy oszczędzić na przyrządzeniu takich skrzydełek. Można też przygotowywać je na wiele różnych sposobów, przez co to danie nigdy się nie nudzi! Sprawdź jak i ile piec skrzydełka z kurczaka, aby były pyszne i chrupiące!
W internecie znajdziemy mnóstwo przepisów na skrzydełka z kurczaka. Kombinacji użytych przypraw, marynat, czy sosów jest wiele, więc każdy może znaleźć coś dla siebie! Jednak nie tylko użyte przyprawy są ważne – warto także zadbać o to, aby nasz kurczak był dobrze upieczony. Jak więc zrobić skrzydełka z kurczaka w piekarniku, aby zawsze wyszły idealnie – z chrupiącą skórką i rozpływającym się wnętrzem?
Pieczone skrzydełka z piekarnika – przepis krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie Skrzydełek
Zaczynamy od odkrojenia lotek. Zacznij od umycia skrzydełek i osuszenia ich ręcznikiem papierowym. To ważne, ponieważ usuwa nadmiar wody, co pomaga skórze stać się chrupiąca. Również dzięki temu nasza marynata nie będzie spływać po skrzydełkach, tylko się do nich przyklei.
Krok 2: Marynata
Następnie przygotuj marynatę. Możesz użyć ulubionych przypraw, zachęcamy jednak do sprawdzenia naszego przepisu na domową przyprawę do kurczaka. Pokryj każde skrzydełko marynatą i wstaw do lodówki na minimum godzinę, aby smaki przeszły do mięsa.
Krok 3: Rozgrzewanie Piekarnika
Podczas gdy skrzydełka się marynują, rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza, z włączonym termoobiegiem. Upewnij się, że jest dobrze rozgrzany zanim włożysz skrzydełka.
Krok 4: Ile piec skrzydełka?
Rozłóż skrzydełka na blasze i piecz je przez około 30-40 minut. Blachę można wyłożyć papierem do pieczenia. Pamiętaj, aby po około 15-20 minutach przekręcić skrzydełka na drugą stronę, dzięki temu będą równomiernie upieczone.
Krok 5: Podawanie
Skrzydełka kurczaka z piekarnika są już gotowe! Powinny mieć złoty kolor i być chrupiące na zewnątrz, a zarazem miękkie i soczyste w środku. Warto je podawać z ulubionym sosem, polecamy szczególnie nasz domowy sos czosnkowy!
Skrzydełka z rękawa
Jeśli chcemy możemy również upichcić skrzydełka w rękawie. Zamarynowane skrzydełka wrzucamy do rękawa, i dokładnie go zamykamy. Następnie wkładamy je do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. W takiej temperaturze skrzydełka powinny być gotowe po około 30 minutach. Warto jednak po tym czasie rozciąć worek i dać im jeszcze parę minut, aby skórka się spiekła.
Skrzydełka z grilla
Grillowanie skrzydełek z kurczaka jest jednym z najsmaczniejszych sposobów ich przygotowania. Dzięki temu, skrzydełka zyskują niepowtarzalny, wędzony smak, który jest trudny do uzyskania w piekarniku. Takie skrzydełka możemy przygotować zarówno na grillu elektrycznym, jak i tradycyjnym. Ważne jednak, aby grill był odpowiednio rozgrzany. Skrzydełka z grilla potrzebują mniej czasu do upieczenia, powinny być gotowe w około 15 minut. Bardzo ważne jest przekręcanie skrzydełek co kilka minut, w innym razie mogą się przypalić.
Pieczenie skrzydełek z kurczaka jest prostsze, niż myślisz. Wystarczy odpowiednio dobra marynata i cierpliwość. Teraz, kiedy wiesz, jak i ile piec skrzydełka, zrób je sam i ciesz się ich smakiem. Smacznego!
Antonina