Sałatka z tortellini, jajkiem, szynką i warzywami

Sałatka z tortellini, szynką, jajkiem i warzywami to świetny pomysł jako dodatek do obiadu, albo osobne danie.Taka sałatka doskonale smakuje, oraz świetnie prezentuje się na stole. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować tę wyjątkową sałatkę krok po kroku.

Składniki

Na sałatkę

• 250 g tortellini
• 100 g szynki, pokrojonej w kostkę
• 2 jajka
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 ogórek kiszony
• 1 pomidor
• 1/2 cebuli czerwonej
• Kilka listków świeżej bazylii do dekoracji
• Sól i pieprz do smaku

Na sos

• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka miodu
• Sok z 1/4 cytryny
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie produktów

Gotowanie Tortellini

1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
2. Dodaj tortellini i gotuj według instrukcji na opakowaniu, aż będą al dente.
3. Odcedź i przepłucz zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Odstaw na bok.

Przygotowanie Warzyw

1. Pokrój czerwoną i żółtą paprykę, ogórek, pomidora i cebulę. Możesz pokroić je w kostkę, paski, lub tak, jak ci najbardziej pasuje. Umieść je w dużej misce.

Gotowanie Jajek

1. Gotuj jajka na twardo (około 8-10 minut).
2. Ostudź, obierz i pokrój je w drobną kostkę.

Przygotowanie Sosu

1. W małej misce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę, miód i sok z cytryny.
2. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Warto sos przygotować trochę wcześniej, aby składniki fajnie się przegryzły.

Sałatka z tortellini – wykonanie

1. Do przygotowanych warzyw dodaj pokrojoną szynkę i ugotowane tortellini.
2. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
3. Dodaj jajka na wierzch sałatki.
4. Polej całość przygotowanym sosem.
5. Posyp świeżą bazylią.

Gotowe! Taka sałatka jest bogata w białko i składniki odżywcze, dzięki czemu może być podawana jako osobne, pełnowartościowe danie! Sałatkę możemy również modyfikować na wiele sposobów, możesz wymienić mięso na kurczaka bądź salami, dodać inne ulubione warzywa albo zmienić skład sosu. Zachęcamy do zabawy w kuchni i urozmaicania przepisów, dzięki czemu możemy wpasować się idealnie w nasze smaki!

Podsumowanie

Sałatka z tortellini, szynką, jajkiem i warzywami to pyszna i sycąca potrawa, która zaspokoi Twoje podniebienie i dostarczy cennych składników odżywczych. Ta sałatka jest doskonała na letni obiad lub kolację i z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Teraz wiesz, jak ją przygotować, więc nie pozostaje nic innego, jak spróbować tego przepisu w swojej kuchni!